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Cioccococco

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Ingredienti

  • 1 tuorlo; 1hg di burro; 1kg di zucchero; 1 bicchierino di rum; 2 cucchiai e mezzo di cacao amaro; 1 pacco di novellini (1hg e mezzo circa); farina di cocco q.b..

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
 Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire il burro (precedentemente preparato a temperatura ambiente), lo zucchero, il cacao, il tuorlo e mescolare molto bene.
Aggiungere i novellini finemente tritati, impastando aggiungendo il liquore.

Tappa 2

Mettere l'impasto in frigo un'oretta, poi creare con l'impasto piccole palline e infarinarle nella farina di cocco e metterle nei pirottini.

Tappa 3

Lasciare riposare in frigo per 3 ore prima di servire.

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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