Broccoletti de piperno meo - (2.8/5)
Proseguendo la navigazione sul sito, esprimi il tuo consenso all'utilizzo dei cookies per proporti pubblicità mirate in linea con le tue preferenze. Se vuoi saperne di più clicca qui OK
Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Broccoletti de piperno meo

Di

Broccoletti ottimi con il pane

Vota per questa ricetta 2.8/5 (6 Voti)

Ingredienti

  • broccoli privernesi
  • olio e sale
  • acqua
  • aglio schiacciato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 8minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

mettere a bollire in una pentola grande colma di acqua un mazzo grande dei broccoletti,lasciarli lessare e aggiungere un pugno di sale.quando saranno belli ammorbiditi toglierli dalla pentola e adagiarli su una padella con olio e aglio,lasciarli rosolare fino a completa cottura,scolare la'cqua in eccesso e servire caldi

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

La pizza arcobaleno, coloratissima e con tante verdurine fresche!

Delle verdure fresche, sane e leggere, decorano questa pizza originale, adatta ai vegetariani e non. Per non rinunciare al piacere della pizza senza appesantire questo piatto completo tra i più amati dagli italiani. 

 

INGREDIENTI:

  • Qualche pomodorino
  • 1/2 cipolla di Tropea
  • Qualche peperone grigliato sott'olio
  • Polpa di pomodoro q.b
  • 1 rotolo di pasta per la pizza già pronta
  • 1/3 di broccolo
  • Un po' di mais in scatola
  • Un po' di Parmigiano grattugiato per spolverare

 

 

PROCEDIMENTO:

Tagliate i pomodorini a metà, affettate la cipolla di Tropea molto sottile. Tagliate i peperoni a filetti. 

Stendete la polpa di pomodoro sulla base della pizza, facendo attenzione a stenderla bene. Iniziate a disporre la cipolla tutto intorno alla base della pizza, seguendo il cerchio e partendo dall'esterno. Continuate disponendo i broccoli a raggiera, proseguite con una manciata di mais, quindi disponete i peperoni a filetti, e sopra i peperoni mettete i pomodorini.

 

Commenta questa ricetta

Vellutata di broccoli Polpette di broccoli e ricotta al forno