Ricette sfiziose di contorni con i broccoli - 4 ricette

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Tecniche di cucina

Funghi champignons alla pizza, troppo sfiziosi

2 grossi funghi champignon
Passata di pomodoro
Mozzarella
Emmental grattugiato
2 fette di salamino
1 cipollotto

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato.

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental.

Infornate per circa 20 minuti a 180°.

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- 900 g di broccoli
- 300 ml di besciamella
- 2 uova
- 30 g di parmigiano grattugiato
- Noce moscata
- 1 Cucchiaino di Pangrattato
- Olio extravergine di oliva
- Sale

4.8/5 (85 Voti)

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burro per gli stampini
40 gr. di formaggio grattugiato
2 uova
30 gr. di burro
25 gr. di farina
250 ml di latte
noce moscata
200 gr. di formaggio per la salsa
latte qb

4.1/5 (15 Voti)

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