Nocciole brinate per Bimby

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Le nocciole brinate sono una golosità per i bambini in qualisasi periodo dell'anno e sono ideali come dolcetti per il periodo natalizio. Possono essere anche un regalino goloso, col quale potrete fare un dono fatto in casa per i vostri amici o parenti.
Il questa ricetta, le noccile brinate sono nella versione da realizzare con il Bimby.

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Ingredienti

200g nocciole tostate
100g zucchero
2 cucchiai d'acqua

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 10minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Mettere nel boccale del bimby lo zucchero e l'acqua.
Sciogliere 10' a 100*, vel.1 antiorario.
Dopo circa 6/7 minuti aggiungere le nocciole dal foro del coperchio e terminare la cottura.
Rovesciare su carta forno e lasciare raffreddare.

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INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.