Torta verde

Di alessandro28

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Ingredienti

2 uova
1 vasetto yogurt al cocco
1 vasetto sciroppo alla menta
1 vasetto farina di cocco
1 vasetto farina
1 vasetto zucchero
1/2 bustina lievito
1 vasetto olio di semi
( unità di misura= vasetto dello yogurt )

Informazioni

persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Amalgamare le uova con lo zucchero.

Tappa 2

Aggiungere lo yogurt, la menta e le due farine.

Tappa 3

Versare lo sciroppo alla menta e l'olio.

Tappa 4

Aggiungere il lievito.

Tappa 5

Infornare per circa 40 minuti a 180°.

Decorare con cioccolato e panna.

Tecniche di cucina

Barrette di yogurt

Per preparare questo snack fresco e gustoso mescolate in una ciotola 2 vasetti di yogurt greco con 2 cucchiai di miele. Versate lo yogurt in uno stampo per plumcake ricoperto di carta da forno inumidita. Quindi aggiungete un po' di cocco essiccato, dei cranberries (o frutti rossi disidratati), della granella di nocciole, delle gocce di cioccolato e un kiwi o altra frutta di stagione. Lasciate riposare in freezer per 3-4 ore prima di servire tagliato a barrette.