Cheesecake con pios di nutella
Di manu75ep
Ingredienti
- INGREDIENTI:
- PER LA BASE:
- -180 GR BISCOTTI DIGESTIVE
- -90 GR DI BURRO FUSO
- -50 GR DI CACAO AMARO IN POLVERE
- -5 CUCCHIAI DI ZUCCHERO
- PER LA CREMA:
- -800 GR DI PHILADELPHIA
- -3 UOVA
- -350 GR DI ZUCCHERO
- -1 BUSTINA DI VANILLINA
- -200 GR DI NUTELLA
Informazioni
persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
PREPARAZIONE:
SBRICIOLATE I BISCOTTI ED UNIRE IL CACAO AMARO IN POLVERE, LO ZUCCHERO ED IL BURRO FUSO, LAVORARE L' IMPASTO CON LE MANI O CON IL MIXER, POI SCHIACCIATELO SULLA BASE DI UNA TORTIERA CON CERNIERA. METTETE LA BASE IN FRIGO PER UNA MEZZ'ORETTA E NEL FRATTEMPO PREPARARE LA CREMA.
LAVORARE LA PHILADELPHIA IN PLANETARIA O NEL MIXER, AGGIUNGENDO LA VANILLINA, LO ZUCCHERO E LE UOVA. METTETE UN TERZO DELL'IMPASTO IN UNA CIOTOLA, MENTRE IL RESTO VERSARLO SULLA BASE DELLA CHEESECAKE. FATE SCIOGLIERE A BAGNOMARIA LA NUTELLA ED AGGIUNGERLA AL TERZO DEL COMPOSTO MESSO DA PARTE, AMALGAMARE BENE E METTERLO IN UNA SAC A POCHE; AFFONDARE LA PUNTA DELLA SAC A POCHE NELLA CREMA E FORMARE DEI POIS. FATE CUOCERE
1 ORA CIRCA A 175° LA CHEESECAKE, POI FATELA RAFFREDDARE 5/6 ORE IN FRIGORIFERO PRIMA DI SERVIRLA...BUON APPETITO...
Ti potrebbe interessare anche:
- Muffin alla Nutella e mandorle 3.6/5 (369 Voti)
- Migliaccio 4.2/5 (13 Voti)
- Validata dalnostro chef Oreo Dream Pie 3.3/5 (442 Voti)
- Pumpkin pie di halloween 3.8/5 (12 Voti)
- Cornetti di pasta sfoglia 3.4/5 (410 Voti)
- Cheesecake senza cottura 3.4/5 (372 Voti)
- Mini-savarin e sorbetto al... 3.7/5 (360 Voti)
- Torta con farina di cocco e cacao 3.8/5 (4 Voti)
Tecniche di cucina
Per la base
- 100g di biscotti speculoos o in alternativa Digestive
- 50g di burro fuso
Per la crema
- 450g di formaggio fresco spalmabile Philadelphia
- 75g di panna fresca per dolci
- 75g di zucchero
- 120g di caramello
- 3 banane
- 1 cucchiaio di succo di lime
PREPARAZIONE :
Mettete i biscotti in un sacchetto di plastica con la chiusura a zip, chiudetelo bene e polverizzate i biscotti passando il mattarello con energia sopra il sacchetto. Versate i biscotti in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate bene e mettete in frigorifero.
Ora preparate il ripieno: versate in una ciotola il formaggio spalmabile ed unite la panna.
Aggiungete lo zucchero, mescolate e mettete in frigorifero.
Sbucciate e tagliate a rondelle le banane, mettetele in una ciotola, unite il succo di limone e mescolate bene. Assemblate il cheesecake in un vasetto con il tappo ermetico : disponete in ogni vasetto un cucchiaio abbondante di farina di biscotti, unite 2 cucchiai di crema, disponete 5 rondelle di banane, versate un cucchiaio di caramello, continuate con un cucchiaio di crema, poi con un cucchiaio di farina di biscotti. Terminate con una o due rondelle di banana.
Procedete allo stesso modo con gli altri vasetti. Lasciate compattare in frigorifero per almeno 2 ore prima di servire.
Commenta questa ricetta