Tortino al cioccolato fondente morbido

Di manu75ep

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Tortino al cioccolato fondente...

Tortino al cioccolato dal cuore...

Ingredienti

200g di cioccolato fondente
200g di burro
150g di zucchero
4 uova
40g di farina
un pizzico di sale

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

trita il cioccolato 10 sec. vel.7

aggiungi il burro e lo zucchero 6′ 60° vel 3

una volta fatto raffreddare aggiungi le yova, il sale e la farina 20 sec. vel.5

dividi l’impasto negli stampini da muffin aiutandoti con un mestolo

metti in freezer a riposare per 1h circa.

infornali a 200° per 15 min.

toglili dagli stampini capovolgendoli direttamente nel piatto di portata e servi!!!!

1) mangiali quando sono ancora ben caldi per avere l’effetto “cuore caldo“
2) il cioccolato che ti consiglio di utilizzare e’ il fondente ma se utilizzi uno zuccherato ti consiglio di diminuire del 50% le dosi di zucchero.

3) con queste dosi ne verranno circa quattro. siccome possono stare anche nel freezer ti consiglio di raddoppiare le dosi e conservali. in questo modo ne avrai 4 di riserva da offrire!

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.