Zucca all'agrodolce con cipolle
Di AleCost19
Ingredienti
- 400 gr di zucca gialla
- Olio d’oliva
- aceto q.b.
- cipolle bianche (a discrezione, noi consigliamo 2 cipolle bianche molto grandi)
- zucchero q.b.
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Tagliare la zucca a fette, passarla nella farina e friggerla nell’olio.
Mentre la zucca frigge , in una padella grande, tagliate le cipolle a listarelle e fatele appassire in una salsa in agrodolce fatta con aceto e zucchero, quantità decisa a secondo i gusti.
Appassita la cipolla e fatta in agrodolce, dopo aver fritto la zucca, messa in carta assorbente e condita con sale, la si pone in una terrina e gli si versa il sughetto in agrodolce preparato con la cipolla.
Bon Appetit! :)
Ti potrebbe interessare anche:
-
Zucca in agrodolce.... cucuzza...
4.1/5
(20 Voti)
-
Polenta e gorgonzola
2.3/5
(228 Voti)
-
Cocottine di sfoglia sprint con...
2.1/5
(7 Voti)
-
Validata dalnostro chef Carpaccio di carne con pesto
2.4/5
(110 Voti)
-
Validata dalnostro chef Avocado e gamberetti versione light
2.5/5
(4 Voti)
-
Rigatoni con zucchine e speck
2/5
(3 Voti)
-
Dolce alla zucca
2/5
(2 Voti)
-
Mix di verdure con prezzemolo,...
1.8/5
(11 Voti)
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.
Commenta questa ricetta