Ingredienti
- 500g farina 00
- 100g margarina
- 130g zucchero
- 10g ammoniaca
- 150g latte
- colorante giallo
- 1 bustina di vanillina
- mezza bustina di lievito
- crema pasticcera più gocce di cioccolato per la farcitura
Informazioni
Difficoltà Difficile
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
lievitare 30 min prima di infornare a 200gradi
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crema pasticcera per bambini
4.3/5
(3 Voti)
-
Crema pasticcera leggerissima
4.3/5
(3 Voti)
-
Biscotti per la colazione
4.3/5
(3 Voti)
-
Biscottini ai pistacchi e...
3.9/5
(13 Voti)
-
Zuccotto natalizio
3.5/5
(419 Voti)
-
Baccalà a sfincione
3.9/5
(11 Voti)
-
Biscotti con spara biscotti
3.9/5
(11 Voti)
-
Spaghetti alla Norma
3.5/5
(436 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta