Ingredienti
- - 150gr. di zucchero
- - 300 gr. di farina 00
- - 75 gr. di burro fuso
- - 1 uovo intero
- - 1 bicchiere di latte
- - 1 bustina di lievito per dolci
- - 3 mele
- - gelatina o zucchero a velo (a piacimento)
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare bene tutti gli ingredienti, evitando la formazione di grumi.
Tappa 2
Imburrare la teglia e versare il composto.
Tappa 3
Sbucciare le mele; tagliarle a fettine sottili e, infine, disporle sull'impasto.
Tappa 4
Infornare a 180°, finchè la torta non avrà assunto un bel colore dorato.
Tappa 5
Togliere dal forno e guarnire con zucchero a velo o gelatina.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
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