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Spezzatino con i funghi

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Ingredienti

  • 1kg di carne mista a pezzettini,sale,cipolla,farina,funghi.vino bianco

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

soffriggere la cipolla con la carne,aggiungere il vino e farlo evaporare aggiungere i funghi ,far cuocere coperti di acqua,infine aggiungere la farina per fare la cremina.

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  • 2 grossi  funghi champignon 
  • Passata di pomodoro
  • Mozzarella
  • Emmental grattugiato
  • 2 fette di salamino 
  • 1 cipollotto

 

PROCEDIMENTO:

Pelate i funghi e tagliate i peduncoli. Condite con della passata di pomodoro, unite qualche cubetto di mozzarella e ricoprite con un po' di Emmental grattugiato. 

Aggiungete 1 fettina di salamino su ogni fungo e ricoprite di nuovo con l'Emmental. 

Infornate per circa 20 minuti a 180°. 

 

 

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