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Ingredienti
- Pasta "Ziti napoletanio" 250 g
- Patate 250 g
- Pomodori Freschi 250 g
- Salsicica di maiale 150 g
- Caciocavallo 80 g
- Cipolla 1/2
- Peperone verde dolce
- Basilico
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Informazioni
persone 4
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Lavvare , pelare , privare dei semi e tagliare i pomodori a pezzetti , quindi unirli alla cipolal affetta e cuocere insieme per qualche minuto. Aggiungere il peperone senza semi spezzettato , il basilico e il sale e continuare la cottura
Tappa 2
A parte cuocete al dente la pasta in abbondante acqua salata insieme alle patate sbucciate e affettate. Tagliare infine la salsiccia ed il formaggio a fettine.
Tappa 3
Disporre in una capace tortiera uno strato di patate, condirlo con la salsa e distribuire su di esso parte del salame e del formaggio.
Continuare con uno strato di pasta , condire con altra salsa e distribuire altro strato di salame e altro di formaggio.
Tappa 4
Una volta esauriti gli ingredienti, cuocere in forno caldo (200°) per il tempo necessario perchè la crosta sia dorata
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