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Pastiera

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Ingredienti

  • Pasta frolla
  • un barattolo di grano
  • 50g di burro
  • un pizzico di sale
  • 1/2 l di latte
  • 1/2 kg di ricotta
  • 1/2 kg di zucchero
  • 4 uova
  • crema pasticcera
  • cannella
  • vaniglia
  • Rum

Informazioni

persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Preparare la pasta frolla

Tappa 2

Cuocere il grano con il latte, il burro e il pizzico di sale

Tappa 3

Preparare la crema pasticcera

Tappa 4

Unire la ricotta con lo zucchero, le uova, la cannella, la vanglia e il rum

Tappa 5

Unire la crema alla ricotta e versarla in uno stampo foderato con la pasta frolla ed infornare

Tappa 6

Guarnire con zucchero a velo

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