Pastiera
Ingredienti
- Pasta frolla
- un barattolo di grano
- 50g di burro
- un pizzico di sale
- 1/2 l di latte
- 1/2 kg di ricotta
- 1/2 kg di zucchero
- 4 uova
- crema pasticcera
- cannella
- vaniglia
- Rum
Informazioni
persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 60minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preparare la pasta frolla
Tappa 2
Cuocere il grano con il latte, il burro e il pizzico di sale
Tappa 3
Preparare la crema pasticcera
Tappa 4
Unire la ricotta con lo zucchero, le uova, la cannella, la vanglia e il rum
Tappa 5
Unire la crema alla ricotta e versarla in uno stampo foderato con la pasta frolla ed infornare
Tappa 6
Guarnire con zucchero a velo
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