Tortino di uova e piselli
Di EmiJr
Ingredienti
- 4 uova
- Piselli 200 gr
- Burro 1 noce
- Petto di pollo 1
- Zucchero 1 cucchiaino
- Sale qb
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 30minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere le uova in una terrina con qualche pizzico di sale, unire lo zucchero.
Tappa 2
Lessare i piselli e il pollo tagliato a pezzetti in acqua salata.
Tappa 3
Unire tutti gli ingredienti.
Imburrare una pisofila e versarvi il composto.
Far cuocere a bagnomaria in forno per 45 minuti a 180°
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Tecniche di cucina
- 100g di zucchero
- 100g di farina
- 100g di burro
- 2 uova
- 200g di cioccolato fondente
- 1/2 bustina di lievito per dolci
PROCEDIMENTO:
Preriscaldare il forno a 180°. Fate fondere il burro ed il cioccolato tagliato a pezzetti a bagnomaria. Mescolate le uova e lo zucchero in una ciotola con la frusta, quindi unite la farina ed il lievito. Incorporate il composto a base di burro e cioccolato all'impasto precedente, mescolando bene.
Riempite per 3/4 gli stampini, infornate per 10 minuti a 180°. Lasciate intiepidire prima di gustare.
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