Panna cotta con il latte
Di Simona mura
La panna cotta è un dolce famosissimo, facile ma gustosissimo!
Basta arricchirlo con una salsa o con qualche ingrediente diverso come granella di nocciola, frutti di bosco o more e il dolce cambia completamente adattandosi a qualsiasi occasione. Ecco la mia ricetta.
Ingredienti
- 400 gr di panna (quella da montare)
- 200 gr di latte intero
- 130 gr di zucchero
- 10 gr di colla di pesce
Informazioni
persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 5minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Portate a bollore latte e panna. A fuoco spento aggiungete lo zucchero e la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda.
Mettete negli stampini in silicone oppure in quelli di alluminio e conservate in frigo per almeno 2 ore
Quando dovete sformare passate il coltello a lama liscia nei bordi (se usate i pirottini di alluminio), se usate quelli di silicone basta immergerli pochi secondi in acqua calda e il gioco è fatto!
Arricchite con topping o salse a vostro piacimento e gustate!
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