Muffin alla banana

Di chiararoma89

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 1/5 (1 Voti)

0 Foto

Muffin al cocco e gocce di...

Provala!RICETTA TOP Muffins al dulce de leche

Ingredienti

180 gr burro
200 gr zuccchero
1 bustina vanillina
1 limone
1 pizzico sale
2 uova intere
250 ml latte
380 gr farina
1 bustina lievito polvere
mezzo limone
2 banane
1dl panna

Informazioni

persone 3
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Far ammorbidire il burro e metterlo in una ciotola,aggiungere lo zucchero e la vanillina e grattugiare la scorza; aggiungere il pizzico di sale.

Tappa 2

Mettere in una ciotola a parte le uova sbattute e il latte e unire le due ciotole.

Tappa 3

Setacciare farina e lievito e aggiungerli.

Tappa 4

Mettere l'impasto negli stampini precedentemente imburrat i per 3/4 . Cuocere nel forno per 20 minuti e intanto preparare la crema alla banana.

Tappa 5

Spremere il mezzo limone e frullare le banane,montare a parte la panna e incorporarla con cura.

Tecniche di cucina

Pain perdu alla banana e cioccolato

INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.