Torta soffice all'ananas

Di Antonella Foderaro

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Torta di ananas veloce

Torta all'ananas sciroppato

Ingredienti

3 uova intere - 200g Zucchero - 250 g Farina - 130 g Olio extravergine di oliva - Ananas in scatola - 1 cucchiaio di Liquore Strega - 1/2 bustina di lievito per dolci.

Informazioni

persone 8
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 25minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Formare l'impasto aggiungendo uova e zucchero, olio, liquore e succo d'ananas (quello che bagna l'ananas contenuto nella scatola). Aggiungere poi la farina e la metà del lievito.

Tappa 2

Imburrare poi una teglia ed infarinarla. Disporre l'ananas sul fondo.
Mettere nel forno preriscaldato a 180° per 45 minuti circa.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.