Mousse al cioccolato classica
Di _nikla_
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Ingredienti
- 150 gr di cioccolato
- 1 cucchiaio di latte
- 7 tuorli
- 1 albume
- 100 gr di zucchero
- 200 ml di panna
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 270minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il cucchiaio di latte finchè non si forma una crema.
Tappa 2
In un'altra casseruola sbattere i tuorli,l'albume e lo zucchero.
Tappa 3
Montare la panna.
Tappa 4
Unire tutto pian piano.
Tappa 5
Versare nelle coppette e lasciar raffreddare in frigo
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