Torta di nocciole e semi di papavero
Di maddy.angels
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Ingredienti
- 140 gr di burro
- 140 gr di semi di papavero macinati
- 140 gr di zucchero
- 4 uova
- 70 gr di nocciole o macinate
Informazioni
persone 8
Difficoltà Media
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Preriscaldare il forno a 160 °C.
Sbattere il burro con lo zucchero a spuma, poi aggiungere i tuorli, il papavero, le nocciole e alla fine gli albumi montati a neve.
Tappa 2
Infornare per 40 minuti circa, lasciar raffreddare e servire.
Si possono sostituire le nocciole con le mandorle, nella stessa quantità.
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Tecniche di cucina
Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata.
L'aperitivo è pronto!
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