Torta Kinder Pinguì originale
Di saraecry
Ingredienti
- 5 uova
- 200 g di zucchero
- 200 g di farina
- 1 bicchiere di olio di semi
- 1 bicchiere di latte
- 30 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 200 ml di panna
- Nutella
- zucchero a velo
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere lo zucchero e le uova fino a formare una crema spumosa, gonfia e bianca.
Tappa 2
Aggiungere in seguito l'olio, il latte, il cacao, la farina e la bustina di lievito.
Tappa 3
Prima di incorporare un nuovo ingrediente, unire e amalgamare bene il precedente.
Tappa 4
Infornare a 180°C e deve restare umida quindi mettere nel forno mentre si cucina la torta un pentolino con acqua.
Tappa 5
Montare la panna.
Tappa 6
Tagliare la torta e farcirla con la Nutella e la panna.
Tappa 7
Chiudere la torta e decorarla a piacere con lo zucchero a velo.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 5 albumi
- 1 uovo
-120 g di zucchero
- 1/2 bustina di vanillina
-120 ml di olio di girasole
-180 gr di farina
- 5 gr di lievito per dolci
- 4 cucchiaini di di cacao in polvere
- 4 cucchiaini di caffè solubile
PROCEDIMENTO:
Mettere in una ciotola 5 albumi ed 1 uovo intero. Unire lo zucchero e la vanillina. Montare il tutto con le fruste elettriche per qualche minuto; unire anche l'olio, sempre continuando a montare.
Aggiungete gradualmente la farina, il lievito e mescolate bene per amalgamare tutto. Dividete l'impasto in 3 ciotole diverse : in una aggiungete un pizzico di vanillina, in un'altra mettete il cacao in polvere, e nella terza il caffè solubile.
Mescolare bene le 3 ciotole per amalgamare gli ingredienti.
Versare i tre impasti in uno stampo da plumcake ricoperto di carta forno, alternandoli a cucchiaiate.
Cuocere per 40 minuti a 170°.
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