Plumcake allo yogurt
Di giusi205
Ingredienti
- 3 uova grandi
- 200 g di zucchero
- 180 g di yogurt alla vaniglia
- 1 pizzico di sale
- buccia di un limone grattugiata
- 200 g di farina
- 1 bustina di lievito
- 100 ml di olio di semi
- 1 stampo da plum cake oppure uno stampo ciambella 24 cm
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Mettere nella ciotola le uova e lo zucchero e montare fino ad ottenere una spuma chiara.
Tappa 2
Quindi, versare gradatamente lo yogurt sempre continuando a montare.
Tappa 3
Aggiungere il pizzico di sale e la buccia del limone.
Sempre montando il composto, unire la farina a cucchiaiate.
Tappa 4
Aggiungere il lievito e l' olio.Infornare a 160 gradi per 30 min-
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- La buccia di 1 limone BIO
- 180 ml di succo di limone
- 60g di zucchero
- 3 uova
- 180g di cioccolato bianco
PROCEDIMENTO:
Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.
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