Torta alle carote
Di nadia
Ingredienti
- 300 grammi di mandorle tritate
- 300 grammi carote a pezzetti
- 300 grammi di zucchero, scorza di limone
- 4 uova
- 80 grammi di farina
- 1/2 bustina di lievito
- un pizzico di sale.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
1 Mettere lo zucchero e la scorza di limone in una terrina
Tappa 2
2 Aggiungi le carote tritate e le uova una ad una
Tappa 3
3 Aggiungere a pioggia la farina, le mandorle, il sale e per ultimo il lievito: impastare
Tappa 4
4 Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata
Tappa 5
5 Infornare e cuocere in forno caldo 10 minuti a 160° e per 35 minuti circa a 180°.
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Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare una carota come uno chef, tre tagli differenti, spiegati dal nostro Chef Damien. Vorreste imparare come effettuare i tagli che realizzano gli chef, per ottenere delle carote tagliate come un professionista ? Seguite i consigli del nostro chef.
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