Rustico dolce
Di bacchy84
1 Foto
Ingredienti
- 250 g farina 00
- 150 g burro
- 200 g zucchero
- 2 uova
- limone
- 1 pizzico di sale
- 500g ricotta
- salame,mortadella
- pepe
- sale
- uova q.b.
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Fare la pasta frolla.Fare l'impasto con ricotta,salumi,pepe,sale e uova.
Tappa 2
Foderare una teglia con la pasta frolla,mettervi l'impasto all'interno e ricoprire con un altro strato di pasta frolla.
Tappa 3
Cuocere a 180° per 30/40 minuti.
Ti potrebbe interessare anche:
-
Crepes ripiene
3.9/5
(16 Voti)
-
Cannoli siciliani al cacao
4.1/5
(11 Voti)
-
Zucca in agrodolce.... cucuzza...
4.1/5
(20 Voti)
-
Provala!RICETTA TOP Mini croissant con salmone...
4/5
(157 Voti)
-
Pastiera napoletana della nonna
4.1/5
(17 Voti)
-
Cime alla genovese
4.1/5
(17 Voti)
-
Salame al cioccolato con Nutella
4/5
(130 Voti)
-
Validata dalnostro chef Orsetti di frolla con mandorle e...
4.1/5
(10 Voti)
Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
Commenta questa ricetta