Menu Cerca una ricetta, una parola chiave, un ingrediente...

Torta greca

Di

Vota per questa ricetta 4/5 (4 Voti)

Ingredienti

  • 1 base di pasta sfoglia
  • 150 g. di amaretti
  • 150 g. di zucchero
  • 150 g. di mandorle
  • 150 g. di farina
  • 110 g. di burro
  • 100 g. di cioccolato fondente
  • mezzo bicc. di vino bianco
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito
  • 3 uova

Informazioni

persone 10
Difficoltà Difficile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 45minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare gli albumi a neve ben ferma e metterli da parte.

Tappa 2

Tritare il cioccolato, le mandorle e gli amaretti e metterli da parte.

Tappa 3

Preparare l'impasto con gli ingredienti rimanenti e incorporare alla fine gli albumi, il cioccolato, le mandorle e gli amaretti.

Tappa 4

Foderare una teglia con la pasta sfoglia, bucherellarla e versarvi all'interno l'impasto ottenuto in precedenza.

Tappa 5

Cuocere in forno caldo a 175° C.

Ti potrebbe interessare anche:

Tecniche di cucina

Come mondare rapidamente le mandorle ?

La tecnica per modare rapidamente le mandorle, spiegata dal nostro Chef Damien. Volete preparare un dolce, ma avete poco tempo ? Ecco come fare più velocemente, sbucciando le mandorle in pochi secondi.

Commenta questa ricetta

Panettone genovese Pasta frolla