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Panzerotti alla pizzaiola

Di

panzerotti alla pizzaiola al forno, un secondo davvero ottimo

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Ingredienti

  • una confezione di FarciGusto Buitoni
  • 2 pomodori
  • una mozzarella da 100 gr
  • olio extra vergine d’oliva
  • origano
  • sale e pepe

Informazioni

persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Tempo di cottura 15minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Lavare e tagliare il pomodoro a cubetti, condire con olio, origano, sale e pepe. Tagliare anche la mozzarella a cubetti. Mettere un cucchiaino di pomodoro e uno di mozzarella al centro di ogni disco FarciGusto, chiudere a mezzaluna e sigillare bene i bordi aiutandosi con i rebbi della forchetta. Adagiare i panzerotti su una placca ricoperta di carta da forno e infornare a 220 °C per 10 minuti circa.

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Mescolate in una tazza adatta al forno a microonde 2 uova con 2 cucchiai di latte, sale e pepe. Aggiungete del basilico fresco tritato, dei pomodori ciliegini tagliati a metà e 2 cucchiai di formaggio di capra o di mozzarella a dadini. Completate con un cucchiaio di parmigiano grattugiato e mettete in microonde per 2-3 minuti.

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