Crema chiara senza burro per cupcake

Di anto9

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4.4/5 (8 Voti)

0 Foto

Bicchieri con crema di mascarpone...

Glassa al mascarpone

Ingredienti

250 g di mascarpone
250 g di philadelphia
40 g di zucchero a velo
1 bustina di vanillina
Colorante alimentare a scelta

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Montare con le fruste tutti gli ingredienti e aggiungere qualche goccia di colorante .

Tappa 2

Tasferite la crema in una tasca da pasticcere con il becco a stella e decorare i cup cake.

Una volta decorati con la crema i cup cake vanno coservati in frigo

Tecniche di cucina

Crema al limone: profumata, da spalmare sui biscotti!

INGREDIENTI:

La buccia di 1 limone BIO
180 ml di succo di limone
60g di zucchero
3 uova
180g di cioccolato bianco

PROCEDIMENTO:

Grattugiate la buccia di limone in una casseruola. Aggiungere il succo di limone, mescolare con una frusta manuale ed unire le uova; mettere la casseruola sul fuoco e fare cuocere a fuoco dolce, continuando a sbattere dolcemente con la frusta. Nel frattempo fate sciogliere il cioccolato bianco. Versate la crema al limone sul cioccolato fuso. Mescolate con una spatola affinché la crema sia ben liscia. Versate in un vasetto con la chiusura ermetica. Questa crema al limone di conserva in frigorifero per 4 giorni.