Salame di cioccolato agli amaretti
Di Roby
questa versione del salame di cioccolato è particolarmente gustosa grazie alla presenza degli amaretti nell'impasto.
Un tocco di croccantezza in più per questo dolce facile e goloso.
Ingredienti
- 100 gr. biscotti secchi
- 100 gr. amaretti
- 100 gr. burro
- 100 gr. zucchero
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di cacao
- 1 cucchiaio circa di cioccolato
- 1 cucchiaio di rum
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbriciolate finemente i biscotti con un mortaio o avvolti in un canovaccio e pestati da un batticarne, poi prendete la cioccolata e grattugiatela.
Nel caso userete della cioccolata al latte, ricordatevi di diminuire un po' la dose dello zucchero sennò il salame risulterà troppo dolce.
Mettete tutti gli ingredienti dentro ad una ciotola, sciogliendo il burro, infine mescolate bene.
Preparate della pellicola trasparente per avvolgere e formare il salame e poi ponete in frigo a rassodare.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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