Pizza fritta
Di kairigt
Si può fare sia con impasto per la pizza già pronto oppure con impasto preparato in casa con acqua, sale, lievito e farina.
Il ripieno lo si può fare come più si piace.
Ingredienti
- 1 kg di impasto per pizza
- 1 passata di pomodoro
- 2 mozzarelle
- 200 gr di prosciutto cotto
- olio di semi per friggere
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 10minuti
Tempo di cottura 5minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dividere l'impasto in 8 palline.
Tappa 2
stendere una pallina tipo pizza, rotonda, non troppo sottile.
aiutarsi con un po' di farina.
Tappa 3
in mezzo mettere un p
ò di pomodoro, un pezzo di mozzarella, del prosciutto cotto (volendo funghi o altro...).
Tappa 4
chiudere a mezza luna e sigillare i laterali con una forchetta.
Tappa 5
in un tegame a sponde alte, riempire di olio di semi e portare al massimo bollore.
immergere una pizza alla volta e cuocere da una parte all' altra finchè non si dorerà e si gonfierà.
Tappa 6
servire calda.
Scatenatevi con gli ingredienti per il ripieno.
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Tecniche di cucina
Se volete provare una pizza che non teme il confronto con nessun'altra in termini di gusto allora questa ricetta è per voi, amanti della pizza.
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