Conchiglie di pasta sfoglia
Di sweetsugar
Con la pasta sfoglia già pronta possiamo fare tantissime ricettine, sia dolci che salate, in pochissimo tempo!Magari quando si ritorna di fretta dal lavoro e si deve preparare una merenda sfiziosa per i bambini queste conchiglie di pasta sfoglia fanno davvero al caso vostro!
Ingredienti
- - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- - marmellata o crema al cioccolato secondo i vostri gusti
- -carta forno
- - zucchero semolato
Informazioni
persone 4
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Dopo aver steso la vostra pasta sfoglia, arrotolatela su se stessa fino ad ottenere un cilindro: a questo punto tagliate per la lunghezza circa 6 pagnotelle (ovviamente la misura di ognuna la scegliete voi!consiglio comunque non troppo grandi, per ottenere delle sfogliatine piccole e gustose) e dopo aver cosparso una per una con delle zucchero semolato, stendetele con il mattarello. Al centro riponete il vostro ripieno e sigillate bene le due estremità l'una sull'altra, per ottenere delle mezzelune o conchiglie. Mi raccomando di sigillare bene i bordi, soprattutto nel caso usiate della marmellata (consiglio comunque quelle piuttosto dense) perchè ovviamente, durante la cottura, tendono ad uscire. Riponetele in una teglia foderata di carta forno e fate cuocere a 180° per circa 20 minuti. Dovranno essere dorate e gonfie
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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