Cupcakes al goji

Di Morus alba

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Provala!RICETTA TOP Cupcakes 100% cioccolato

Cupcakes di Natale

Ingredienti

250 g di yogurt bianco
300 g di zucchero
4 uova
120 ml di olio di semi di girasole
700 g di farina bianca di tipo "00"
2 bustine di lievito per dolci
500 g di bacche di goji

Informazioni

persone 24
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 20minuti
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Unire le polveri (tranne il lievito) e i liquidi in due contenitori separati.

Tappa 2

Versare le polveri a poco a poco all'interno dei liquidi ed attivare le fruste elettriche.

Tappa 3

Lavorare l'impasto con un cucchiaio di legno ed aggiungere il lievito. Mescolare ancora qualche minuto e versare nei pirottini il composto.

Tappa 4

Mettere in forno preriscaldato per 20 minuti alla temperatura di 180° C.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.