Torta di mele facile

Di clara1

0 condivisioni Condividi su Facebook Twitta Pin it Share on WhatsApp Condividi su G+

Vota per questa ricetta 4/5 (1 Voti)

1 Foto

Validata dalnostro chef Apple pie originale

Strudel di mele classico

Ingredienti

2 rotoli di pasta frolla
1 kg di mele renette
75 kg di zucchero di canna chiara
2 cucchiaini di cannella
200 grammi di uvetta
1 limone
1 uovo
burro quanto basta

Informazioni

Difficoltà Facile
Costo Medio

Tappe di preparazione

Tappa 1

Imburrate una tortiera a cerniera apribile e la fodero con 3/4 di pasta frolla. Sbuccio le mele e le affetto sottili, le metto in una terrina e le bagno con il succo di limone.
Aggiungo poi la cannella, lo zucchero, l' uvetta, e mescolo bene.

Tappa 2

Verso questo composto nella tortiera e con la pasta frolla rimasta creo delle striscioline per rifinire la torta.
Spennello con dell' uovo sbattuto e inforno a 180 gradi per circa 1 ora.

Tecniche di cucina

Lo strudel di mele veloce da preparare e buonissimo

INGREDIENTI:

Un rotolo di pasta sfoglia
1 mela
Una ciotolina di uvetta
1 cucchiaio di farina di mandorle
1 cucchiaio di farina
1 cucchiaio di zucchero di canna
1 cucchiaio di cannella
Un tuorlo d'uovo
Zucchero a velo
Caramello liquido (facoltativo)

PREPARAZIONE:

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.