Base per rotolo da farcire
Di sirenetta71
Ingredienti
- 3 uova intere
- 125 gr di zucchero
- 50 gr fecola
- 50 gr di farina
- 1/2 bustina di lievito
- scorza di limone grattuggiato
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di cottura 9minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Iniziare a montare 3 uova intere con lo zucchero. Aggiungere la fecola e successivamente la farina. Quando tutto è ben amalgamato aggiungere il lievito.
Tappa 2
Stendere su una placca da forno ricoperta da carta forno. Infornare per 9 minuti a 200°
Tappa 3
Questa è un ottima base per rotoli farciti sia di crema che di panna.
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Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!
Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.
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