Ricette del rotolo - 65 ricette

Il rotolo dolce ha come base una pasta biscuit soffice e areata farcita con Nutella o marmellata. La ricette più golose del rotolo dolce farcito sono indubbiamente il rotolo tiramisù e il rotolo con Nutella. La variante salata del rotolo dolce farcito viene guarnita con verdure e affettati.

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: rotolo alla Nutella bimby, rotolo alla Nutella e panna, rotolo marmellata, pasta biscuit, dolce tronco di natale, rotolo ricetta facile

Tecniche di cucina

Rotolini di pizza

Un'idea perfetta per un aperitivo in compagnia!

Appiattite delicatamente delle fette di pancarré senza crosta con il matterello. Aggiungete al centro della salsa di pomodoro, del prosciutto cotto tagliato finemente e del formaggio grattugiato, facendo attenzione a non mettere troppo ripieno. Arrotolate la fetta di pancarré su se stessa. Versate in una ciotola del burro fuso con un po' di origano e parmigiano grattugiato, mescolate il tutto e ricopriteci i rotolini. Trasferiteli su una teglia ricoperta di carta da forno e infornate a 180°C per 10-15 minuti. Servite caldi.

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Ricette Top

Rotolo al Tiramisù

Di jorgia87, GiorginaTortina

Vota per questa ricetta 3.2/5 (525 Voti)

1 Foto

Informazioni

persone 4
Difficoltà Media
Costo Medio

Ingredienti:
- per la pasta biscotto:
100gr di farina;
100gr di zucchero;
4 uova;
la scorza di mezzo limone;
mezzo baccello di vaniglia;
- per la crema al mascarpone:
250gr di mascarpone;
1 uovo;
1 tuorlo,
3 cucchiai di zucchero;
- per lo sciroppo al caffè:
200ml di acqua;
100gr di zucchero;
2 cucchiai di caffè solubile.
cacao amaro per decorare.

Scopri questa ricetta

Prepariamo innanzitutto la pasta: in una ciotola montiamo con le fruste elettriche i tuorli con lo zucchero fino ad...

Le migliori ricette di Rotolo

Rotolo allo yogurt da farcire

Di Fiorella

è un rotolo senza uova, ma fatto con lo yogurt, perciò più leggero, adatto agli intolleranti e non!

100 gr farina
100 gr zucchero
125 gr yogurt bianco
40 ml olio di semi
1/2 bustina lievito
1 bustina vanillina
scorza di limone o arancia

3.2/5 (471 Voti)

Il rotolo salato per l'aperitivo veloce si fa con 3 soli ingredienti

Questo rotolo goloso e salato è facile da mangiare, forse ancora di più da fare. Preparalo per un pranzo leggero e sano, in alternativa per un ricco aperitivo.

Rotolo di pasta sfoglia con Philadelphia

Di Vale87fly

Posiziona la pasta sfoglia con la sua carta da forno in una teglia tonda

1 rotolo di pasta sfoglia tonda
1 h di prosciutto cotto molto sottile
1 mozzarella fiordilatte media
200 gr di philadelphia
Scamorza grattugiata q.b.
Parmigiano o Grana grattugiato q.b.
Pepe q.b.

3/5 (461 Voti)

3 soli ingredienti ed il rotolo salato è pronto per aperitivo

Questo rotolo goloso e salato è facile da mangiare, forse ancora di più da fare. Preparalo per un pranzo leggero e sano, in alternativa per un ricco aperitivo.

Rotolo Rocher

Di Emy

Montare gli albumi con 50 g di zucchero (non a neve fermissima)

Per il rotolo:
- 6 uova
- 150 g di farina
- 150 g di zucchero
- 1 cucchiaio di nutella
- ½ baccello di vaniglia
- ½ cucchiaino di lievito
Per la farcia:
- 100 g di nutella
- 100 g di wafer alla nocciola
- 150 g di panna
Per la copertura:
- 200 g di cioccolato al latte
- 100 ml di panna
- 100 g di granella di nocciola

4.7/5 (3 Voti)

Rotolo di patate

Di carola88

Bollire le patate, schiacciare aggiungere i tre cucchiai di farina, l'uovo il sale ed impastare il tutto

1 kg patare
150g prosciutto cotto
150g fontina a fette
1uovo
3 cucchiai farina
Un pizzico di sale

4.6/5 (9 Voti)

Facile e deliziosa girella al cocco ed al cioccolato

Adorate il cocco? Perché non lanciarsi nella preparazione di un buonissimo rotolo al cocco e cioccolato? Ottimo per una merenda golosa e come dessert dopo cena. E poi è facilissimo!

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