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Ricette del rotolo dolce - 21 ricette

Il rotolo dolce è uno dei dolci soffici più amati. Il ripieno per rotolo dolce puo essere a base di mascarpone, marmellata o perché no alla Nutella per rendere la ricetta rotolo dolce soffice ancora più golosa.
Potete utilizzare il rotolo per preparare una fantastica charlotte!

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Tecniche di cucina

Sfogliatine al formaggio

Prendete un rotolo di pasta sfoglia e tagliatelo in 4 parti uguali. Prendete del formaggio a vostra scelta che sia adatto a fondersi in forno, e avvolgetelo nella pasta sfoglia, in modo da formare un fagottino. Questa è la parte creativa della ricetta: potete usare lo stesso formaggio per tutti i bocconcini o farne uno diverso dall'altro, e lasciare la sorpresa al primo morso. Usate per esempio dei Babybel, del brie, del formaggio di capra o della fontina. Trasferite le sfoglie su una teglia ricoperta di carta da forno, spennellateli con un po' di latte o acqua e ricopriteli di semi di papavero. Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata. 

L'aperitivo è pronto!

Le migliori ricette di Rotolo dolce

Di

Togliere le uova dal frigo almeno 4 ore prima

  • 4 uova
  • 80 gr di farina
  • 120 gr di zucchero
  • Un cucchiaino di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • Crema pasticcera
  • 1 vasetto di panna
  • 700 gr di fragole
  • Scaglie di cocco
4.2/5 (30 Voti)

Di

Scoprite la nostra ricetta passo a passo per preparare un delizioso, soffice, rotolo alla confettura.

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Di

Rotolo da farcire a piacimento, ottimo per le feste dei bambini

  • Dose per teglia da forno tradizionale:
  • 200gr d' uovo
  • 60gr di farina
  • 20gr di fecola patate
  • 120gr di zucchero
  • Una punta di lievito per dolci
  • Un pizzico di sale
4.5/5 (11 Voti)

Le pesche, ora di stagione, si sposano benissimo con gli amaretti, per creare una crostata deliziosa, resa ancora più golosa dalla farcitura a base di crema. Una crostata dai sapori estivi che conquisterà tutta la famiglia.

Di

Il rotolo con crema al latte è una goloso dolce di pasta biscotto al cacao, deliziosa variante del rotolo con la...

  • 40 gr di farina
  • 25 gr di cacao amaro
  • 1 cucchiaio di miele
  • 4 uova
  • 80 di zucchero
  • vanillina
  • 1 cucchiaio d’acqua
  • Per la crema al latte
  • 200 gr di latte condensato
  • 300 gr di panna
  • 8 gr di colla di pesce
  • 1 cucchiaio di miele
  • vanillina
4/5 (16 Voti)

Di

Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente

  • 3 uova
  • 120 g di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • 1 fialetta di aroma al limone
  • 75 g di farina bianca
  • 1/2 bustina di lievito per dolci
  • 200 g di marmellata
  • zucchero a velo q. b. per decorare
3.8/5 (13 Voti)

Il punto a favore di questa torta è la mancanza di cottura, dunque molto più veloce e non necessita di sorveglianza.

Di

sbattere le uova con lo zucchero e acqua calda

  • 3 uova
  • 3 cucchiai di acqua calda
  • 120 gr zucchero
  • 150 gr di farina
  • 1/2 bustina di lievito pane angeli
  • Nutella
3.3/5 (368 Voti)

Di

Una ricetta semplice e veloce con un ottimo risultato!

  • 3 uova - 7 cucchiai dii farina - 5 cucchiai di zucchero - un bicchierino da caffè di olio di semi - 1 bustina di lievito - 1 bustina di vanillina - Nutella
4/5 (12 Voti)

Di

Separare i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve, i tuorli con lo zucchero

  • 5 uova
  • 140 gr zucchero
  • vanillina
  • 100 gr farina
  • 450 gr nutella o altra confettura a piacimento (crema, marmellata)
3.1/5 (401 Voti)

Di

Con gli ingredienti indicati e seguendo la ricetta base del pan di Spagna,preparate la pasta biscotto,che è una va...

  • Pasta biscotto: 75g di farina
  • 2 uova
  • 75g di zucchero semolato
  • Farcitura: 250g di mascarpone
  • 200g di cioccolato fondente
  • 60g di Maraschino
  • tuorli.
  • Per completare: zucchero a velo,cacao amaro!
3.9/5 (15 Voti)

Di

Sbattere le uova ed aggiungere lo zucchero, la farina ed il lievito

  • 4 uova, 200 gr di farina 00, 200 gr di zucchero, 1 busta di pane degli angeli, nutella.
3.5/5 (311 Voti)

Di

(Ricetta Casa Pace)

  • 3 Uova
  • 4 cucchiai di Zucchero
  • 3 cucchiai di Amido
3.7/5 (15 Voti)

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Rotolo alla nutella (o marmellata) Rotolo di crema e fragole