Torta di pesche fresche - (3.7/5)
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Torta di pesche fresche

Di

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Ingredienti

  • - 2 uova;
  • - 80 gr di zucchero
  • - 50 gr di burro
  • - 140 gr di farina
  • - mezzo cucchiaio di lievito per dolci
  • - 2 pesche
  • - zucchero in granella

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 35minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Sbattere due uova con 80 gr di zucchero. Unire il burro fuso e 140 gr di farina mescolata con mezzo cucchiaino di lievito per dolci.

Tappa 2

Versate il composto in stampo piccolo. tagliate a spicchi due o tre mezze pesche e sistemarle sulla torta. Cospargetela con dello zucchero in granella

Tappa 3

Cuocere in forno per 35-40 min a 170 °

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INGREDIENTI:

  • Un rotolo di pasta sfoglia
  • 1 mela
  • Una ciotolina di uvetta 
  • 1 cucchiaio di farina di mandorle
  • 1 cucchiaio di farina
  • 1 cucchiaio di zucchero di canna
  • 1 cucchiaio di cannella
  • Un tuorlo d'uovo
  • Zucchero a velo
  • Caramello liquido (facoltativo) 

 

PREPARAZIONE:

 

Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina  e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta  su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare  la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta. 
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare. 

 

 

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