Torta bicolore

Di marisa88

facile da preparare

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Questa ricetta della torta bicoloro non è nient'altro che la ricetta per la famoisissima torta zebrata dai due colori!

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Torta al cioccolato senza burro e...

Torta cioccolato e pere facile

Ingredienti

150 gr burro
30 gr cacao
300 gr farina per dolci
140 gr fecola di patate
120 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
6 uova
1 bustina di vanillina
220 gr zucchero

Informazioni

Difficoltà Media
Tempo di preparazione 30minuti
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Prendere una ciotola e lavorare con lo sbattitore elettrico lo zucchero con il burro ( a temperatura ambiente)

Tappa 2

Poi aggiungere le uova una alla volta continuando a mescolare.

Tappa 3

Quando il composto sara' liscio e cremoso , aggiungere la farina , 100 gr di fecola , lievito e vanillina preventivamente setacciati.

Tappa 4

Mescolando aggiungere 120 ml di latte o quanto basta affinche' il composto si stacchi pesantemente dal mestolo a goccioloni.

Tappa 5

Dividete il composto in due parti uguali

Tappa 6

Quindi in uno aggiungere il cacao setacciato e nell'altro 40 gr di fecola di patate

Tappa 7

I due composti devono avere uguale consistenza e densita'.
In caso contrario diluite con uno o due cucchiai di latte quello piu' denso ( di solito e' quello con il cacao) affinche arrivi ad avere consistenza uguale all' altro

Tappa 8

Prendere una tortiera dal diametro di 24 cm e imburratela e infarinatela.

Tappa 9

A questo punto cominciate a versare un paio di cucchiai di composto chiaro al centro della tortiera ; sopra il composto versato , mettere ( sempre al centro) due cucchiai di composto scuro.
E cosi via in modo alternato fino a terminare gli impasti

Tappa 10

Infornate a forno gia' caldo a 180° per circa 50 o 60 minuti.
Poi estraetela e lasciatela intiepidire e spolveratela con zucchero a velo

Per verificare la cottura della torta infilate uno stecchino da spiedino .

Tecniche di cucina

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