Torta alle zucchine e cioccolato

Di Selene

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Ingredienti

300 gr zucchine
250 gr farina
100 gr farina di mandorle
3 uova
200 gr olio di semi
250 gr zucchero
1 bustina lievito
2 cucchiai di Nutella
vanillina

Informazioni

Difficoltà Facile
Tempo di cottura 60minuti
Costo Basso

Tappe di preparazione

Tappa 1

Tagliare a julienne le zucchine e strizzarle per far uscire l'acqua in eccesso. Sbattere a parte le uova con lo zucchero; aggiungere la farina, la farina di mandorle, il lievito e la vanillina. Mescolare ed aggiungere l'olio, la Nutella e per ultime le zucchine. Cuocere a 180° per 60 minuti. Servire anche tiepida con lo zucchero a velo

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.