Muffins Sfiziosi
Di axel483
Ingredienti
- 2 uova
- 100g di latte
- 100g di olio
- 1 cucchiaino di sale
- 250g di farina
- 1 bustina di lievito per torte salate
Informazioni
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 40minuti
Tempo di cottura 25minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Amalgamare gli ingredienti.
Tappa 2
Aggiungere all'impasto 50g di emmental a cubetti, 50g di prosciutto a cubetti, olive nere e/o verdi a rondelle e parmigiano a piacere.
Tappa 3
Versare l'impasto negli stampini per muffins e riempirli per circa 2/3.
Tappa 4
Cuocere in forno statico a 200° per 25min.
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Tecniche di cucina
Questi rotolini agli asparagi sono un'idea sfiziosa e scenografica per presentare gli asparagi in modo originale. Sono sfiziosi e semplici, una ricetta imperdibile per conquistare i tuoi ospiti.
INGREDIENTI :
- 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta
- Pesto alla genovese q.b
- 12 asparagi verdi
- 12 fette di prosciutto crudo
- 1 tuorlo d'uovo per spennellare
PREPARAZIONE :
Incidere la pasta a metà nel senso della larghezza, creando due mezzelune, quindi ricavare circa 12 rettangoli.
Spalmare il pesto su ogni rettangolo. Nel frattempo far bollire gli asparagi verdi per qualche minuto, e scolarli ancora croccanti.
Arrotolare una fetta di prosciutto attorno ad ogni asparago, lasciando libera la punta.
Arrotolare i rettangoli di pasta attorno ad ogni asparago, sempre lasciando libera la punta.
Adagiare i rotolini sulla placca del forno, distanziati l'uno dall'altro. Spennellarli con il tuorlo d'uovo e fare cuocere in forno a 180° per 30 minuti circa.
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