Torta di pesche e farina di mandorle
Di azzurra80
Ingredienti
- - 4 pesche
- - 3 uova
- - 150 gr di zucchero
- - 150 gr di burro
- - 100 gr di farina di mandorle
- - 1 bustina di lievito
- - 250 gr di farina bianca
Informazioni
Difficoltà Facile
Tempo di cottura 50minuti
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sbattere con la frusta le uova con lo zucchero, il burro ammorbidito, la farina di mandorle e 1/2 bicchiere di limoncello.
Tappa 2
Successivamente aggiungere la farina, il lievito e un pizzico di sale e mescolare con una spatola. Solo in ultimo le tre pesche tagliate a pezzettini
Tappa 3
Disporre il composto in una tortiera imburrata, guarnirla con la pesca avanzata e lasciare cuocere per 50 min a 180°.
Ti potrebbe interessare anche:
- Alberelli di Natale 3/5 (398 Voti)
- Cheesecake 3/5 (441 Voti)
- Torta al cocco golosa 3/5 (362 Voti)
- Frutta di Martorana 3/5 (401 Voti)
- Fiore del deserto 2.9/5 (517 Voti)
- Frullato al kiwi, albicocca e pesca 2.9/5 (665 Voti)
- Tiramisu' alle pesche 2.9/5 (344 Voti)
- Torta amaretti, pesche e mandorle 3.2/5 (430 Voti)
Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- Un rotolo di pasta sfoglia
- 1 mela
- Una ciotolina di uvetta
- 1 cucchiaio di farina di mandorle
- 1 cucchiaio di farina
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 1 cucchiaio di cannella
- Un tuorlo d'uovo
- Zucchero a velo
- Caramello liquido (facoltativo)
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate la mela a fettine fine. Mescolate in una ciotola l'uvetta, la farina di mandorle, lo zucchero di canna, la farina e la cannella. Stendete il rotolo di pasta sfoglia e aggiungeteci le mele al centro. Con un coltello appuntito, tagliate la pasta su ogni lato delle mele. Fate dei tagli sulla superficie, distanziati di 2 cm l'uno dall'altro. Iniziate ad intrecciare la pasta partendo dalle estremità e portandole verso il centro, accavallando le bande di pasta.
Spennellate con un tuorlo d'uovo. Infornate per 35 minuti a 180°. Spolverare con zucchero a velo e versate un po' di caramello liquido per decorare.
Commenta questa ricetta