Ingredienti
- 2 uova intere
- 100 g zucchero
- 200 g burro
- 100 g cacao amaro
- 250 g biscotti secchi(qualsiasi)
- 2 cucchiai di rum(anche l'essenza)
Informazioni
persone 6
Difficoltà Media
Tempo di preparazione 90minuti
Costo Basso
Tappe di preparazione
Tappa 1
Sciogliere il burro a bagnomaria
Tappa 2
Mescolare tutti gli ingredienti
Tappa 3
formare il composto a forma di salame (lunga e rotonda)
Tappa 4
lasciare riposare in frigo ricoperta da pellicola trasparente per alimenti per almeno un'ora.
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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