Ciambelle alla banana

Di Valentina Tribù Golosa

Sofficissime ciambelle alla banana, un’idea simpatica per utilizzare le banane in eccesso. I dolcetti alla banana ideali per la prima colazione o per una merenda golosa.

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Lo staff di Tribù Golosa Team

Sofficissime ciambelle alla banana, un’idea simpatica per utilizzare le banane in eccesso. I dolcetti alla banana ideali per la prima colazione o per una merenda...

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Ciambelle con pasta madre

Ciambella soffice senza burro...

Ingredienti

300 g di zucchero
20 ml di olio
7 banane schiacciate
400 g di farina
1 bustina di vanillina
6 uova
1 bustina di lievito
Per decorare :
50g di zucchero a velo setacciato

Informazioni

persone 6
Difficoltà Facile
Tempo di preparazione 15minuti
Tempo di cottura 40minuti
Costo Elevato

Tappe di preparazione

Tappa 1

Scaldare il forno a 180 °C.

Tappa 2

In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e la vanillina. Aggiungere le banane e l’olio. Aggiungere la farina e il lievito poi mescolare bene.

Tappa 3

Versare l'impasto in degli stampi per ciambelle ondulati imburrati e infarinati poi cuocere per 40 minuti.

Tappa 4

Una volta cotte, sformare le cimbelline e disporle su una griglia poi lasciare raffreddare.

Tappa 5

Prima di servire, spolverizzate con zucchero a velo.

Tecniche di cucina

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INGREDIENTI:

6 fette di pane raffermo
3 banane
3 uova
20 cl di latte
1 cucchiaio di cannella in polvere
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
150g di gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO:

Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.

Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.