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Ricette gustose d'arrosto - 44 ricette

Ancora più ricette di Arrosto

Di

Scaldare l'olio in una pentola e rosolare l'arrosto da tutti i lati

  • (per l'arrosto)
  • 1 arrosto di votello da 800 g circa
  • 1 cipolla rossa
  • 1 spicchio d'aglio tritato
  • 1 limone non trattato in superficie
  • 1 mazzetto di coriandolo
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
  • 1 cucchiaino di semi di cumino
  • 20 cl di brodo
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • sale, pepe
  • (per il cuscus)
  • 2 bicchieri di cuscus precotto
  • 1 cucchiaio di mandorle sfilettate
  • 1 cucchiaio di uva passa
  • 20 gr di burro
3.3/5 (386 Voti)

Di

Legate il vitello con lo spago da cucina e ponetelo in una pirofila con rosmarino, maggiorana, sale, pepe e un gocc...

  • 1 kg di noce di vitello
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 200 gr. di prosciutto crudo
  • 1 spicchio d’aglio
  • 1 scalogno
  • 1 tuorlo d’uovo
  • 160 ml di vino bianco secco
  • Rosmarino q.b.
  • Maggiorana q.b.
  • Olio extravergine d’oliva q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
3.1/5 (339 Voti)

Di

INSAPORIRE CON LA POLVERE AROMATICA LA CARNE E SPENNELARE D'OLIO

  • 750 GR. DI ROAST-BEEF
  • POLVERE AROMATICA PER ARROSTI
  • OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
  • 1 BICCHIERE DI VINO BIANCO
  • SALE Q.B.
  • MAIONESE (O MOSTARDA) A PIACERE
3.4/5 (264 Voti)

Di

Legate il pezzo d’arrosto,ricoprire con del sale e massaggiare per qualche minuto, poi steccatelo con un po' di r...

  • 800 gr di arrosto di bovino
  • 1 cipolla
  • 500 ml di latte
  • 50 gr di pancetta
  • 80 gr di nocciole
  • 30 gr di burro
  • 1 tazzina di marsala
  • rosmarino
  • sale
2.9/5 (462 Voti)

Di

L’arrosto di maiale farcito è un secondo piatto sostanzioso e gustoso

  • 700-800 g di polpa di maiale
  • 100 g di mortadella
  • 100 g di prosciutto
  • 100 g di scamorza
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1 spicchio d’aglio
  • 4 foglie di salvia
  • 40 g di burro
  • 4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • sale
  • pepe
2.9/5 (359 Voti)

Di

E' un piatto dietetico poiché non contiene olio o condimenti

  • 1 kg di Lombata di maiale
  • Timo q.b.
  • Salvia 4/5 foglie
  • Aglio 1 sicchio
  • Alloro 2/3 foglie
  • Rosmarino 2 rametti
  • Sale/Pepe q.b.
  • Vino bianco q.b.
  • Brodo vegetale q.b.
2.9/5 (275 Voti)

Di

Prendere la carne e appoggiare sopra il rosmarino, la salvia e il sale per poi legarlo con una corda per arrosti

  • 1 kg di carne di vitello;
  • aglio;
  • 1 carota;
  • 1 sedano;
  • un bicchiere di vino bianco;
  • sale;
  • 1 cipolla;
  • 10 patate;
  • Olio;
  • Rosmarino;
  • Salvia;
3.5/5 (10 Voti)

Di

ricetta estiva

  • Tacchino 1 kg in una sola fetta
  • 1 carota
  • 1 costa di sedano
  • 1 cipolla
  • 1l di brodo vegetale
  • sale e pepe qb
  • timo e rosmarino
  • PER IL RIPIENO:
  • 3 zucchine
  • 3 carote
  • 150 g provola affumicata
  • 100g prosciutto cotto
  • 50g spinaci
3/5 (465 Voti)

Di

Lavare e sbucciare le carote, tagliarle in due e poi a pezzi di circa 1cm e metterle da parte

  • • 1 kg arista intera
  • • 1 mazzo carote
  • • 1/2 cipolla grande,
  • • acqua
  • • sale
  • • 4 cucchiai olio di semi di girasole.
3/5 (21 Voti)

Di

Nei sapori della mia infanzia, la carne di maiale è spesso abbinata al finocchietto selvatico (che aromatizza anch...

  • 2 filetti di maiale interi, un pugno di semi di finocchietto selvatico, sale affumicato q. b., 1 tazzina di brandy, 20 pomodorini confit, 2 cucchiaini di pasta di pistacchio di Bronte, 3 cucchiai di pesto di pistacchi denso, 1 cucchiaio di granella di pistacchi grossolana, olio d'oliva q. b. olio e. v. o.
3/5 (17 Voti)

Di

rosolare l'arrosto in un tegame con il burro per siggilare da tutte le parti, accender eil forno a 180° ed inforna...

  • 1 arrosto da 1Kg
  • 250 g di funghi nporcini
  • sale
  • olio
  • burro
  • aromi per arrosto
2.9/5 (34 Voti)

Di

Stendere sul piano da lavoro la fesa di vitello, batterla un po' e farcirla con uno strato di mortadella e uno di p...

  • 700 gr di fesa di vitello aperta a libro
  • 200 gr di mortadella
  • 100 gr di pancetta
  • 80 gr di macinato
  • 200 gr di salsiccia di maiale senza budello
  • 60 gr di pecorino grattugiato
  • 1 uovo fresco
  • 80 gr di piselli
  • gr di caciocavallo
  • 4 uova sode
  • olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 cipolla
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • acqua o brodo vegetale qb
3.3/5 (4 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

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