Arrosto con funghi porcini
Di lille75
Ingredienti
- 1 arrosto da 1Kg
- 250 g di funghi nporcini
- sale
- olio
- burro
- aromi per arrosto
Informazioni
Difficoltà Media
Costo Medio
Tappe di preparazione
Tappa 1
rosolare l'arrosto in un tegame con il burro per siggilare da tutte le parti, accender eil forno a 180° ed infornare dopo aver aggiunto gli aromi , chiudere con carta alluminio per un 20 minuti, ultimare la cottura bagnando di tanto in tanto.
Nel frattempo rosalare uno spicchio di aglio ed aggiungere i funghi, portarli a cottura , a cottura ultimate tritare il tutto con un frullatore ad immersione. adagiare sul piatto un pò di salsina e una fetta di arrosto .. servire caldo
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