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Ricette di secondi con i funghi porcini - 7 ricette

Tecniche di cucina

Come farsi delle super patate al forno, croccanti fuori e morbide dentro
  • 3 patate
  • 50g di Parmigiano
  • Erbe aromatiche a piacere
  • Paprika q.b
  • Aglio in polvere q.b
  • Sale

 

PROCEDIMENTO: 

Lavare le patate, tagliarle in 4 senza sbucciarle e metterle in una ciotola. Condire generosamente con dell'olio d'oliva e mescolare con le mani, affinché l'olio penetri bene. Unire il Parmigiano, l'aglio, le spezie e le erbe aromatiche. Mescolare bene e adagiate le patate sulla placca del forno ricoperta di carta forno. Fare cuocere per una decina di minuti a 200°. 

 

 

 

Le migliori ricette di Secondi con i funghi porcini

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Far rosolare la carne in tegame con olio, aggiungere un trito di cipolla, aglio, prezzemolo, pomodoro secco e una f...

  • Ingr.
  • carne di agnello
  • funghi porcini freschi q.b.
  • 1 cipolla
  • 1 spicchio d’aglio
  • 2-3 pomodori secchi
  • 1 foglia di alloro
  • prezzemolo tritato
  • vino bianco q.b.
  • olio d’oliva
  • sale
5/5 (3 Voti)

Di

L'autunno è una stagione che ci regala squisiti frutti e ci da la possibilità di godere di una spettacolare combi...

  • 8 scaloppine sottili di vitello
  • 4 funghi porcini
  • 1 bicchiere di panna da cucina
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1 pezzetto di peperoncino
  • prezzemolo tritato
  • olio d'oliva
  • burro farina sale pepe
4.3/5 (3 Voti)

Di

un buon secondo di pesce, semplice e squisito,

  • 1 Orata di 2 kg
  • 3 patate tagliate a fette sottili
  • 100 g. Funghi porcini a pezzetti
  • 1 ciuffetto di rosmarino
  • sale, pepe q.b.
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio EVO
  • Brodo vegetale
3.5/5 (380 Voti)

Di

Affettare la polpa di manzo a striscioline, saltarla in una padella con l'olio, aggiungere i funghi porcini già tr...

  • 500 gr di polpa di manzo
  • 150 gr di funghi porcini trifolati
  • rucola
  • olio, sale e pepe
4.2/5 (13 Voti)

Di

Ecco un modo alternativo di cucinare le classiche bistecchine di maiale… farcite secondo gradimento e poi cotte i...

  • 3 bistecchine di maiale non troppo sottili
  • - 6 fettine di speck
  • - 3 fettine di fontina
  • - 1 manciata di funghi porcini
  • - 1 spicchio d’aglio
  • - rosmarino
  • - alloro
  • - timo
  • - salvia
  • - sale
  • - pepe
  • - olio extravergine di oliva
  • - mezzo bicchiere di vino bianco
  • - stuzzicadenti
3.8/5 (22 Voti)

Di

UOVA E FUNGHI PORCINI INSIEME CREANO QUESTO SECONDO PIATTO VERAMENTE GUSTOSO

  • 6 uova
  • 500 gr di funghi porcini
  • 4 cucchiai di olio di oliva extravergine
  • 1 mazzetto di prezzemolo tritato
  • 2 spicchi di aglio
  • Sale e pepe
3.3/5 (247 Voti)

Di

rosolare l'arrosto in un tegame con il burro per siggilare da tutte le parti, accender eil forno a 180° ed inforna...

  • 1 arrosto da 1Kg
  • 250 g di funghi nporcini
  • sale
  • olio
  • burro
  • aromi per arrosto
2.9/5 (34 Voti)

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