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Ricette gustose d'arrosto - 44 ricette

Ancora più ricette di Arrosto

Di

Stendere sul piano da lavoro la fesa di vitello, batterla un po' e farcirla con uno strato di mortadella e uno di p...

  • 700 gr di fesa di vitello aperta a libro
  • 200 gr di mortadella
  • 100 gr di pancetta
  • 80 gr di macinato
  • 200 gr di salsiccia di maiale senza budello
  • 60 gr di pecorino grattugiato
  • 1 uovo fresco
  • 80 gr di piselli
  • gr di caciocavallo
  • 4 uova sode
  • olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • 1/2 cipolla
  • 1 bicchiere di vino rosso
  • 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
  • acqua o brodo vegetale qb
3.3/5 (4 Voti)

Di

L’arrosto di vitello al forno con patate è il classico secondo piatto delle feste, da preparare quando si ha un ...

  • INGREDIENTI PER L'ARROSTO
  • Carne bovina,sottofesa di vitello 1 kg
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Aglio 3 spicchi
  • Salvia 12 foglie
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) q.b.
  • Pepe macinato q.b.
  • Rosmarino qualche rametto
  • Patate 1,5 kg
2.8/5 (446 Voti)

Di

In una pentola di acciaio far sciogliere il burro con l’olio, unire la carne e farla rosolare bene su tutti i lat...

  • 1 pezzo carne di manzo (tipo cappello del prete o un taglio adatto per arrosti)
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • 1 carota
  • brodo vegetale q.b. (circa 1 litro)
  • olio evo q.b. una noce di burro
  • sale e pepe q.b.
  • bacche di ginepro
  • vino bianco
  • 250 ml panna da cucina
  • 300 gr funghi champignon
  • aglio , prezzemolo
  • Per i finocchi gratinati:
  • 2 finocchi
  • 2 patate medie
  • 1 mozzarella da 200 g
  • 100 g di prosciutto cotto
  • formaggio , pangrattato, olio
2.5/5 (103 Voti)

Di

In una pentola mettere burro e olio e rosolare uno spicchio di aglio in camicia

  • 1,2 Kg di spalla di vitello
  • 20 g di burro
  • 4 cucchiai di olio e.v.o.
  • 1 spicchio di aglio
  • 1dl di vino bianco
  • 1l di brodo di carne
  • 1 cucchiaio di farina
2.7/5 (6 Voti)

Di

Prendere petto di pollo e aprirlo a libro

  • - petto di pollo
  • - aglio
  • - rosmarino
  • - grana
  • - pan grattato
  • - lardo
2/5 (2 Voti)

Di

L'arrosto di carne al forno è un piatto appetitoso ma che richiede un pò di dedizione per la sua preparazione

  • Carne 1 kg
  • Vino bianco 1/2 bicchiere
  • Sale q.b.
  • Salvia 12 foglie
  • Olio di oliva extravergine q.b.
  • Brodo di carne (o vegetale) q.b.
  • Rosmarino qualche rametto
  • Cipolle q.b.
  • Patate 1,5 kg
0/5 (0 Voti)

Di

Inserire nel boccale le olive,i capperi,la salvia e il prosciutto:10 sec vel 7 Unire l'olio 3 min 100 grad soft

  • 1kg di arista di maiale
  • 70 gr prosciutto crudo
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaio olive taggiasche
  • 3 foglie di salvia
  • 40 gr olio evo
  • 100 gr marsala secco
  • 200 gr vino bianco
  • 100 gr di latte o panna
  • Dado carne bimby
  • 4noci(facoltativo) Verdure a piacere per
  • contorno
0/5 (0 Voti)

Di

L’arrosto di maiale alla birra è un secondo piatto molto saporito preparato con l’arista, il taglio pi...

  • Carne di suino arista 1.8 kg
  • Birra chiara 1 litro
  • Cipolle 1 grossa
  • Carote 1
  • Sedano 2 coste
  • Aglio 1 spicchio
  • Sale q.b.
  • Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai
  • Salvia 3 foglie
  • Rosmarino 1 rametto
  • Finocchietto selvatico semi 1 cucchiaino
  • Ginepro una manciata di bacche
  • Pepe in grani q.b
  • Pancetta a fette 50 gr
  • Farina tipo 00 un cucchiaio raso
0/5 (0 Voti)

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Arrosto di maiale alla birra Falso magro