Ricette della bavarese alle fragole - 4 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: ricette bavaresi
Tecniche di cucina
Per cambiare dal solito pane e salame, ecco cosa si puo' preparare con una baguette e pochi altri ingredienti. L'effetto scenografico è notevole: eppure si tratta di una baguette e alcune verdure tagliate alla julienne. Vediamo come preparare questa baguette sorpresa, per un antipasto da leccarsi i baffi.
INGREDIENTI:
- 1 baguette al sesamo (o senza)
- Formaggio spalmabile alle erbe (circa 150 gr)
- Pesto rosso, q.b
- 1 carota
- 1/2 peperone rosso
- 1/2 peperone verde
-Qualche fogliolina di menta
- Qualche fogliolina di basilico
PROCEDIMENTO:
Tagliate la baguette a fettine e premete con il dito al centro di ogni fettina per creare una cavità nella mollica.
Spalmate il centro di ogni fettina di baguette con il formaggio spalmabile oppure con il pesto rosso, e decorate con bastoncini di peperone rosso, di peperone verde e di carota a piacere.
Terminate spolverando con la menta ed il basilico tagliuzzati.
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Le migliori ricette di Bavarese alle fragole
Bavarese di fragole
Di cleo83
Dolce al cucchiaio fresco ed appetitoso
- 500 grammi di fragole mature
- 150 grammi di zucchero
- 12 grammi di colla di pesce
- 250 grammi di panna fresca
- 100 grammi di zucchero a velo
- 2 limoni
Bavarese alle fragole
Di Lilaschouette
Mettere i fogli di gelatina 10 minuti ammollo in una ciotola di acqua fredda
- 500 gr di fragole
- 125 gr di zucchero
- 5 fogli di gelatina
- 300 gr di panna fresca interna liquida ben fredda
BAVARESE ALLE FRAGOLE
Di maddy.angels
Dolce estivo fresco e gustoso
- 500 gr di fragole
- 200 gr di zucchero a velo
- 6 fogli di colla di pesce
- 250 grammi di panna da montare
- 1 limone
- un disco di pan di spagna (o dei savoiardi)
Bavarese alle fragole
Di Sebiana
Il bavarese alle fragole è un fresco e morbido dessert al cucchiaio, preparato con fragole fresche frullate, panna...
- Per la bavarese:
- Zucchero al velo 100 gr
- Colla di pesce 12 gr (6 fogli)
- Fragole pulite 500 gr
- Latte fresco intero 250 gr
- Limoni la buccia grattugiata di 1 + il succo di metà
- Zucchero semolato 150 gr
- Panna fresca 250 ml
- Per guarnire:
- Panna fresca 100 ml
- Zucchero al velo 20 gr
- Fragole fresche 100 gr
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