Ricette dei burritos
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Ricette dei burritos - 4 ricette

Tecniche di cucina

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Nachos di patate per un aperitivo sano e goloso

Questi nachos preparati con fettine di patata sono davvero sani ed irresistibili; un'alternativa decisamente più leggera rispetto alle tortillas industriali in sacchetto, piene di oli e grassi idrogenati. Vi basterà fare cuocere delle fettine di patata al forno, dar loro una forma a rosa, spolverare con formaggio e prosciutto, ed ecco pronto un piatto goloso da servire accompagnato all'aperitivo.

 

 

INGREDIENTI:

  • 1 grossa patata
  • Formaggio grattugiato (tipo cheddar)
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Prosciutto crudo q.b 
  • Panna fresca e cipollotto per servire

 

PROCEDIMENTO : 

Tagliare la patata a rondelle sottile. Mettere ben stese sulla placca del forno ricoperta di carta forno, evitando di sovrapporle. Versare un filo d'olio d'oliva, salare e pepare e cuocere per 20 minuti a 230°. 

Una volta cotte, riunire la metà delle fettine di patate formando una sorta di rosa, sempre tenendole sulla placca del forno. Unire il formaggio grattugiato ed il prosciutto crudo. spezzettato. Ricoprire di fettine di patate e di formaggio e ripetere l'operazione 2 volte. 

Far cuocere per 10 minuti a 200°. Servire accompagnando con un cucchiaio di panna fresca e di cipollotto tritato finemente. 

 

 

 

Le migliori ricette di Burritos

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Confezionate le tortillas di farina

  • Fagioli borlotti lessi 250 gr
  • Mais in scatola 140 gr
  • Funghi champignon 100 gr
  • Peperoni rosso medio 1
  • Cipolle bianca piccola 1
  • Pomodori ramato 1
  • Zucchine 1 piccola
  • Insalata iceberg 2-3 foglie
  • Olio di oliva 4 cucchiai
  • Pepe nero macinato a piacere
  • Sale q.b.
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4/5 (2 Voti)

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Preparare le verdure: tagliare la cipolla sottile, la zucchina a rondelle, il pomodoro a cubetti e il peperone alla...

  • 1 cipolla bianca
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  • 2-3 foglie insalata iceberg
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  • 200 gr passata di pomodoro
  • 280 gr mais
  • 200 gr fagioli rossi
  • 1 peperone rosso (facoltativo)
  • 1 cipolla grossa
  • Spezie per burritos a piacere
  • 1 cucchiaio di miele
  • Sale
  • Pepe
  • Olio evo
  • Tabasco
  • Piadine
3/5 (425 Voti)

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Ricetta spagnola, semplice e veloce

  • 8 tortillas
  • 500 g macinato
  • 1/2 cipolla
  • 1 peperone giallo
  • 1 peperone rosso
  • salsa messicana
  • 1 lattina di fagioli rossi
  • foglie di insalata
2.7/5 (3 Voti)

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