Ricette delle caramelle - 8 ricette
Tecniche di cucina
Questi muffins sono deliziosi e buonissimi per
INGREDIENTI:
- 125 ml di panna fresca
- 10 caramelle mou
- Qualche granello di sale grosso
- 70 g di burro
- 100 g di gocce di cioccolato
- 3 uova
- 65 g di zucchero
- 15 g di farina
- 30 g di farina di mandorle
- 1/2 cucchiaino di lievito
PREPARAZIONE:
Fate scaldare la panna in un pentolino, e quando inizia a bollire versateci le caramelle mou; mescolate bene fino a che non si saranno sciolte.
Versate il preparato in degli stampini rotondi da caramelle, e spolverate ogni caramella con qualche granello di sale grosso. Mettere le caramelle in congelatore per 2 ore. Far sciogliere a bagnomaria il burro in una ciotola assieme alle gocce di cioccolato e far sciogliere bene.
Rompete le uova in un'altra ciotola, unite lo zucchero, la farina, la farina di mandorle, il lievito; unite anche il cioccolato fuso e mescolate bene per amalgamare tutto. Versare l'impasto negli stampini da muffins coprendoli fino a metà, appoggiare una caramella mou su ogni muffins e ricoprire con dell'altro impasto, fino ad arrivare ai 3/4 dello stampino. Cuocere per 30 minuti a 180°.
Le migliori ricette di Caramelle
Caramelle mou
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Foderate con carta forno una teglia, o uno stampo quadrato di 20 cm per lato
- 335 g di Zucchero
- 150 ml di Latte Condensato
- 50 ml di Panna fresca
- 60 g di Burro Morbido a pezzetti
- 1/2 Cucchiaino di Sale
- 1 Cucchiaino di Estratto di Vaniglia
Muffins alle caramelle mou
Avete mai provato dei muffins dal cuore colante al gusto di caramelle mou? Troppo buoni e facili da preparare!
Biscotti di vetro
Di marina89f
Lavorate al mixer il burro, i semi di vaniglia e lo zucchero; unite la farina e impastate bene
- Per circa 40 biscotti
- 250 g di burro
- 160 g zucchero a velo
- 300 g farina
- un albume
- 180 g caramelle dure trasparenti
- semi di vaniglia
Caramelle gorgonzola e mele
Di Nadia Paprikas
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Caramelle gelèe
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Caramelline ricoperte di zucchero: ecco a voi le famosissime gelèe, piccoli sfizi per il palato che potrete adatta
- Per venti caramelle circa:
- uno stampino in silicone per cioccolatini o ghiaccio
- 12 gr di colla di pesce
- 100 ml di succo a vostra scelta
- 180 gr di zucchero
- il succo di mezzo limone
Caramelle di gelatina
Di lille75
mettere in ammollo in acqua fredda 12g di gelatina in fogli
- 12 g di gelatina in fogli
- 2 cucchiai di succo di limone
- 200 g di zucchero
- 2 cucchiai di acqua
- 100 ml di succo di frutta a piacere
Come preparare le caramelle mou al cioccolato
Di Pascale Weeks
ecco la ricetta passo passo per preparare facilmente le caramelle mou al cioccolato
Biscotti di caramelle
Di isabella
In una ciotola disporre la farina con al centro lo zucchero, il burro a tocchetti, la vanillina, i lievito e il tuo...
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- 1 di tuorlo
- 200 gr di farina 00
- 1 bustina di vanillina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 50 gr di caramelle dure (non ripiene)
Zuccherini nonna Bruna
Di tamara15
Impastare tutti gli ingredienti Fare delle striscioline di 9 cm e unirle
- 900 gr. farina
- 100 gr. fecola
- 500 gr. zucchero
- 50 gr. vaniglia
- 300 gr. burro
- 4 uova
- la scorza di 1 limone
- 1 cucchiaio di liquore anice
- dose per 1 kg.
Caramelle gommose alla Cola
Validata dalnostro chefDi Pepper, Pepper's Matter
Mettete a mollo la gelatina in acqua fredda per circa 10 minuti
- 100 g di Zucchero
- Succo di 3 Limoni
- 80 ml di C.. Cola (che poi ho usato quella light quindi 1 punto in più per le caramelle!)
- 5 Fogli di Colla di Pesce
- 2 Cucchiai di Acqua
- 1 cucchiaino abbondante di Bicarbonato (per dargli il gusto frizzante)
Caramelle mou
Di elettra.lomaglio
scaldare in 2 pentole diverse lo zucchero e la panna
- 200 gr zucchero
- 65 gr panna
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