Ricette dei cocktail al rum - 2 ricette
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Tecniche di cucina
INGREDIENTI:
- 6 fette di pane raffermo
- 3 banane
- 3 uova
- 20 cl di latte
- 1 cucchiaio di cannella in polvere
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 150g di gocce di cioccolato
PROCEDIMENTO:
Tagliate il pane a cubetti, mettete sulla placca del forno ed infornate per 5 minuti a 180°. Schiacciate le banane in una ciotola ed unite le uova sbattute. Mescolate ed unite il latte, la cannella e la vaniglia alla crema. Unite i pezzi di pezzi di pane tostato, le gocce di cioccolato e mescolate bene.
Versate la preparazione negli stampini da muffins e far cuocere per 20 minuti a 180°.
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- cocktail ingredienti:
- Gelato: Sorbetto Ananas, Gelato cocco.
- Elementi addizionali: rum, latte o polpa di cocco o Yogurt cremoso al cocco, panna montata.
- Guarnizione: fetta di ananas, ombrellini da cocktail.
- fingerfood bicchiere
- ingredienti:
- 200 gr di lenticchie rosse cotte
- - Una carota
- - Un pomodoro
- - 200 gr di formaggio chevre
- - 30 ml di créme fraiche o panna da cucina liquida
- - 1 cucchiaio di olio
- - aceto balsamico
- fingerfood
- tartire rustiche:
- 150 gr di caprino dolce fresco
- 6 fette di pane di soia
- 1 cucchiaio di panna
- 8 fette di pancetta affumicata
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 rametto di rosmarino
- sale e pepe
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