Ricette con la colla di pesce - 59 ricette
Ancora più ricette di Colla di pesce
Mini mousse al cioccolato
Di ARIANNA E MARCO, SHIATSU & FOOD EXPERIENCE
Questa mousse, con base semifreddo, è molto deliziosa da gustare come dessert e rappresenta una base della pasticc...
- Per la base semifreddo (pâte à bombe):
- 153gr zucchero
- 54gr acqua
- 208gr uova
- Per la mousse:
- 210gr cioccolato fondente
- 88gr burro
- 400gr panna
- 8gr colla di pesce
- 40gr acqua per colla
Torta crema al limoncello e fragole
Di frenk
Montare a neve fermissima gli albumi e poi sempre sbattendo aggiungere 50g di zucchero
- Per l'impasto:
- 4 uova molto gialle
- 150g di zucchero
- 1 bustina di vanillina
- 1 fialetta di aroma limone
- ½ bustina di lievito
- 1 pizzico di sale
- 100g di farina
- 100g di frumina
- 100 g di burro fuso
- Per la bagna:
- 20g di zucchero
- 200ml di acqua
- 25ml di limoncello
- Per la crema pasticcera:
- 2 tuorli
- 50g di zucchero
- 15g di farina
- 250ml di latte
- 1 limone
- 1 bustina di vanillina
- 50ml di limoncello
- Per la guarnizione:
- 250ml di panna
- 2 fogli di colla di pesce
- 500g di fragole
- 120g di cioccolato bianco tritato
Pasta di zucchero veloce
Di angy777
Ideale per torte di compleanno spettacolari !!!!
- 225 gr Zucchero a velo
- 15 ml Acqua
- 2.5 gr Colla di Pesce
- 25 gr Miele o Glucosio
- colorante del colore che si preferisce
Torta fredda allo yogurt facile
Di palermobella
Tritare finemente i biscotti, aggiungere lo zucchero e il burro e mescolare
- 140 g. di biscotti secchi
- 1 cucchiaio di zucchero di canna
- 85 g. di burro sciolto
- 150 ml. di panna
- 3 cucchiai di latte
- 350 g. di yogurt bianco
- 3 fogli di colla di pesce
Girelle al caffè
Di Pietro
Per la crema al caffè: Lasciamo ammorbidire la colla di pesce in una tazza con acqua fredda
- Per circa 10 girelle
- Per il rotolo
- 3 uova
- 40 g di farina 00
- 10 g di cacao amaro
- 90 g di zucchero semolato
- 2 cucchiaini di caffè solubile
- Per la crema al caffè
- 4 tuorli
- 4 cucchiai di zucchero
- 2 cucchiai colmi di amido di mais (o fecola di patate)
- 10 g di caffè solubile
- 500 ml di latte
- 2 fogli piccoli di colla di pesce
- Inoltre 60 g di cioccolato fondente per le basi delle girelle
Torta cesto floreale
Di Suida
torta: lavorare il rosso d'uovo con i cucchiai di acqua bollente aggiungere lo zucchero la scorza di limone ,a part...
- Torta:
- farina
- uova
- zucchero
- acqua
- scorza di limone
- lievito paneangeli
- Copertura pasta di zucchero:
- zucchero a velo paneangeli
- colla di pesce paneangeli
- miele
- burro
- Farcitura:
- essenza rum paneangeli
- panna montata
- crema pasticcera paneangeli
Bavarese alle fragole
Di Sebiana
Il bavarese alle fragole è un fresco e morbido dessert al cucchiaio, preparato con fragole fresche frullate, panna...
- Per la bavarese:
- Zucchero al velo 100 gr
- Colla di pesce 12 gr (6 fogli)
- Fragole pulite 500 gr
- Latte fresco intero 250 gr
- Limoni la buccia grattugiata di 1 + il succo di metà
- Zucchero semolato 150 gr
- Panna fresca 250 ml
- Per guarnire:
- Panna fresca 100 ml
- Zucchero al velo 20 gr
- Fragole fresche 100 gr
Tortino trilogy d'estate
Di Luciana, Dal dolce al salato
questo tortino è formato, come dice il nome stesso, da tre strati: partendo dal basso abbiamo un biscuit al ciocco...
- ingredienti per il biscuit al cioccolato (stampo da circa 10 cm di diametro):
- 2 uova medie
- 20 gr di zucchero a velo
- 10 gr di cacao amaro in polvere o cioccolato fondente tritato
- 20 gr di farina
- 5 gr di sale fino
- ingredienti per la panna cotta alla vaniglia:
- 125 gr di latte intero
- 125 di panna fresca
- 25 gr di zucchero a velo
- poco meno di mezza bacca di vaniglia
- 3 gr di colla di pesce
- ingredienti per la gelee alla pesca:
- 230 gr di pesche
- 100 gr di zucchero (dipende anche dalla dolcezza della frutta)
- poche gocce di succo di limone
- un cucchiaio di acqua
- 3 gr di colla di pesce
Panna cotta con colla di pesce
Di Ilenia92
Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti
- 500 ml panna fresca
- 250 ml latte
- 100 g zucchero
- 12 g colla di pesce in fogli
- 1 bustina vanillina
Panna cotta alla vaniglia
Di lubna
La panna cotta è un dolce al cucchiaio che ha origini piemontesi ed è uno dei dolci più apprezzati non solo in I...
- Ingredienti per 6 stampini:
- 500 ml di panna liquida per dolci (freschissima)
- 100 ml di latte fresco intero
- 120 g di zucchero a velo
- 8 g di colla di pesce (4 fogli)
- 1 stecca di vaniglia (o 1 bustina di vanillina)
Panna cotta fatta in casa
Di oronzopetronella
Mettere sul fuoco il latte e panna
- 1lt Latte
- 1/2 lt Panna
- 4 fogli di colla di pesce
- 1 bustina di vanillina
- 150 gr zucchero
Torta allo yogurt senza uova
Di Semplice_me, I pasticci di Linda
Far ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda
- Biscotti secchi 200g
- Burro 100g
- Colla di pesce 12
- Panna da montare 250g
- Yogurt 350g
- Zucchero a velo 4 cucchiai
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.